Carbonara: con o senza panna?

[DDR_17]

Adesso, DaniGrovyle ha scritto:

La mia carbonara sono delle mezze penne con panna, pancetta e del pepe nero.

E a me piace così.

Chissene se non è la ricetta originale.

 

Un altro da aggiungere alla lista @MatBig

[uwucs]

8 minuti fa, DaniGrovyle ha scritto:

La mia carbonara sono delle mezze penne con panna, pancetta e del pepe nero.

E a me piace così.

Chissene se non è la ricetta originale.

 

Ne hai di coraggio eh.

Tu almeno sei giovane, invece @kingdom è proprio trash come pochi quando mangia.
E poi 'sta gente del sud si vanta della loro cucina

29 minuti fa, Utucs ha scritto:

E

S

P

L

O

D

I

 

 

[RoseRed]

Che brutta serata!

[kingdom]

1 minuto fa, Utucs ha scritto:

Tu almeno sei giovane, invece @kingdom è proprio trash come pochi quando mangia.

Io sono vecchio... ma almeno uso gli spaghetti 

 

[MatBig]

È giusto che ognuno abbia i propri gusti, per carità. Ma una cosa è più che certa: la “carbonara con la panna” non è una carbonara. Chiamatela come vi pare, pasticcio con panna o pasta panna e uovo. Ma non chiamatela né ora né mai carbonara. Poi mangiate senza problemi e in modo sano e genuino e in compagnia!

[LuckyLuke]

59 minuti fa, AngeNoir ha scritto:

Uno vuole metterci la panna, un altro la cipolla... Ok, fate come vi pare, basta non chiamarla carbonara!

Poi di solito usa la panna chi vuole farla cremosa e non ci riesce con gli ingredienti istituzionali...

 

 

Esatto la panna si usa in quel caso, ma per me non ha senso... inoltre l'uovo deve essere liquido non strapazzato.

Comunque a me piace molto la variante con la cipolla (è sempre carbonara per me, a differenza di chi ci mette la panna xD).

Ah il pecorino è fondamentale, anche un po' di pepe nero, il tutto immerso nelle uova sbattute (sì la carbonara è uno dei miei piatti preferiti).

 

 

[DDR_17]

15 minuti fa, Alexina ha scritto:

Ho paura delle conseguenze... xD

Non sono un'amante della carbonara 

 

Only grr reactions -.-

[Arock2]

34 minuti fa, Shadow97 ha scritto:

io senza panna , non mi piace la pancetta , quindi la sostituisco con i pezzettini do prosciutto cotto

 

 tranquilla non è niente cara...... Ora @DDR_17 ti banna e passa tutto 

[King DDD]

Panna alimento del Demonio.

[RedHawk]

Non sono romano, ma cavolo... seriamente la PANNA sulla carbonara?!?! Ti prego, non invitarmi mai a mangiare con te un piatto di pasta...

 

E @kingdom, il motivo per cui tu sei ancora sul forum è perché se venissi bannato sarebbe abuso di potere da parte di @DDR_17 e @MatBig, e quindi voglio evitarlo. 

 

Spoiler

Ma sei avvisato 

 

[Lugialeon]

Adesso, DDR_17 ha scritto:

 

Only grr reactions -.-

 

Ma io che ho detto che ci vuole il guanciale... mi hai dato anche a me un Grrr...  

[LuckyLuke]

Beh... dato che ci siamo discutiamo anche dello spessore degli spaghetti da usare (il numero), si gioca al lotto

[DDR_17]

4 minuti fa, RedHawk ha scritto:

Non sono romano, ma cavolo... seriamente la PANNA sulla carbonara?!?! Ti prego, non invitarmi mai a mangiare con te un piatto di pasta...

 

E @kingdom, il motivo per cui tu sei ancora sul forum è perché se venissi bannato sarebbe abuso di potere da parte di @DDR_17 e @MatBig, e quindi voglio evitarlo. 

 

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Ma sei avvisato 

 

 

@kingdom sei salvo solo perchè il capo è passato di qui...però sei proprio al primo posto della lista!

 

4 minuti fa, Lugialeon ha scritto:

 

Ma io che ho detto che ci vuole il guanciale... mi hai dato anche a me un Grrr...  

 

Ma l'altra volta avevi usato la pancetta, io non dimentico! Grrr

[RoseRed]

10 minuti fa, LuckyLuke ha scritto:

Esatto la panna si usa in quel caso, ma per me non ha senso... inoltre l'uovo deve essere liquido non strapazzato.

Comunque a me piace molto la variante con la cipolla (è sempre carbonara per me, a differenza di chi ci mette la panna xD).

Ah il pecorino è fondamentale, anche un po' di pepe nero, il tutto immerso nelle uova sbattute (sì la carbonara è uno dei miei piatti preferiti).

 

 

NON ESISTE UNA VARIANTE CON LA CIPOLLA!

 

Capi supremi scusate, ma devo per forza urlare!

 QUANNO CE VÒ, CE VÒ!

 

[Lugialeon]

3 minuti fa, DDR_17 ha scritto:

Ma l'altra volta avevi usato la pancetta, io non dimentico! Grrr

 

Ma cosa c'entra se dai un Grr è per il commento non per le cose passate

 

50 minuti fa, Lugialeon ha scritto:

 

Ascoltate la Queen di PM del cibo concordo

 

Senza panna comunque!  

 

@DDR_17 Guanciale altrimenti only Sigh reaction  

 

[ShadowBlue]

5 minuti fa, Arock2 ha scritto:

 tranquilla non è niente cara...... Ora @DDR_17 ti banna e passa tutto 

Scusatemi ragazzi ognuno ha i suoi gusti a me piace così.

Poi se a voi piace come la ricetta originale va bene ( non vi vado facendo un dramma )

scusatemi per tutto il rispetto  

[-PeterPan-]

Con panna montata (adoro la panna montata). **

Comunque sulla carbonara ho gusti difficili. Mi piace solo con le penne ed è difficile trovare della pancetta di una consistenza né troppo dura né troppo molla. Mia madre ci mette anche la cipolla e a volte il pepe. Con la panna non l'ho mai provata... ma si può provare, non dovrebeb fare schifo.

[LuckyLuke]

7 minuti fa, AngeNoir ha scritto:

NON ESISTE UNA VARIANTE CON LA CIPOLLA!

 

Capi supremi scusate, ma devo per forza urlare!

 QUANNO CE VÒ, CE VÒ!

 

Guarda esistono le varianti di ogni ricetta.

Leggete questo e tutti muti!! (trovato ora per caso)

Spoiler

http://www.repubblica.it/sapori/2016/11/19/news/carbonara_ricetta_tradizionale_o_innovativa_con_cipolla-152318862/

 

Come si fa a non amare il gusto che da la cipolla? la panna rovina la carbonara, ma la cipolla è la quintessenza, che poi non ci sia sulla ricetta originale è un conto, ma se uno l'aggiunge non vedo quale sia il problema.

[DDR_17]

@kingdom è riuscito nel suo intento: far sentire male gli utenti con il buon gusto!

 

Mi autobanno tra un po'...sigh

[kingdom]

2 minuti fa, DDR_17 ha scritto:

@kingdom è riuscito nel suo intento: far sentire male gli utenti con il buon gusto!

 

Mi autobanno tra un po'...sigh

Non era il mio intento sigh. 

Ma dovevo liberarmi e dire a tutti come mangio la carbonara </3 

[RoseRed]

4 minuti fa, LuckyLuke ha scritto:

Guarda esistono le varianti di ogni cosa.

Leggete questo e tutti muti!! (trovato ora per caso)

http://www.repubblica.it/sapori/2016/11/19/news/carbonara_ricetta_tradizionale_o_innovativa_con_cipolla-152318862/

 

 

Poi come si fa a non amare il gusto che da la cipolla? la panna rovina la carbonara, ma la cipolla è la quintessenza.

Le varianti variano la ricetta quindi non c'entrano un piffero con l'originale, ergo non chiamarla carbonara, ma in qualsiasi altro modo!

Qui si rasenta la bestemmia...

Adesso, kingdom ha scritto:

Non era il mio intento sigh. 

Ma dovevo liberarmi e dire a tutti come mangio la carbonara </3 

N-o-n  e' c-a-r-b-o-n-a-r-a!

[LuckyLuke]

5 minuti fa, AngeNoir ha scritto:

Le varianti variano la ricetta quindi non c'entrano un piffero con l'originale, ergo non chiamarla carbonara, ma in qualsiasi altro modo!

Qui si rasenta la bestemmia...

Ho modificato il mess, però hai citato quello non modificato.

 

E come dovrei chiamarla? se si ispira all'originale, suvvia... carbonara con la cipolla, no? e qui si sta esagerando.

Ok che siamo italiani e siamo orgogliosi della nostra cultura culinaria e quant'altro, ma c'è un limite per ogni cosa.

[RoseRed]

2 minuti fa, LuckyLuke ha scritto:

Ho modificato il mess, ma hai citato quello non modificato.

 

E come dovrei chiamarla? se si ispira all'originale, suvvia... carbonara con la cipolla e qui si sta esagerando. Ok che siamo italiani e siamo orgogliosi della nostra cultura culinaria e quant'altro, ma c'è un limite per ogni cosa.

Non sono io ad aver superato il limite...che amarezza...

[LuckyLuke]

1 minuto fa, AngeNoir ha scritto:

Non sono io ad aver superato il limite...che amarezza...

Vabbè ci rinuncio, non voglio creare caos per queste bazzecole.

Ognuno la mangia come vuole e la chiama come vuole. (si fa prima a dire così).

 

[yohohoho]

Cosa vuol dire che la carbonara non può piacere

COSA VUOLE DIRE CHE LA CARBONARA AVREBBE LA PANNA