Credo che le differenze di cui parli siano quelle di traduzione.
Mi era capitato di finire su un post in Facebook in cui parlavano del fatto che le nuove edizioni avessero stravolto la traduzione (es. Tassorosso è diventato Tassofrasso, non chiedermi nemmeno il perché).
A mio parere, se sei stato abituato con le vecchie traduzioni, o addirittura con l'originale inglese, non ha senso leggere le nuove edizioni (almeno, io impazzirei).
Se però non hai mai letto i libri, prenderne uno di Harry Potter vale sempre la pena xD