In cucina con Milcery

[Dott.ssa_Drapion]

 

"Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione".

 

Salve a tutti allenatori e benvenuti ad un nuovo mini-contest culinario!!!

(dall'immagine schifosa era facile dedurre che non si sarebbe trattato di un contest di disegno)

 

Queste giornate sembrano non voler passare più e tra un telefilm e l'altro sembra essere nata in molti la passione per la cucina...

N.B: questo non vi autorizza a svaligiare interi scaffali al supermercato

... quindi che ne dite di liberare la vostra creatività e  realizzare un piatto degno della cucina di Milcery?

 

Ovviamente non vi verrà chiesto di preparare pietanze da ristorante stellato, infatti per vincere vi basterà avere una buona idea, creatività quanto basta e un bel pizzico di passione!

 

Vi lascio giusto qualche qualche altra dritta su come dovrete postare la foto del vostro piatto:

• Titolo: dai un nome al tuo piatto;
• Foto: il piatto potrà essere dolce o salato e accanto alla sua foto dovrete riportare un biglietto con il vostro nome utente;
• Descrizione: dovrete brevemente spiegare perché avete voluto creare proprio quel piatto;
• Ricetta (facoltativa): magari sono fortunata e ve la posso copiare... hehe   

 

Potrete postare la vostra foto entro e non oltre le 22.00 di Venerdì 3 Aprile!

 

 

il vincitore del Contest riceverà in premio 10 PP 

(in base al numero di partecipanti potrebbero esserci ulteriori premi in PP)

Chiunque può partecipare!!!

 

Per qualunque domanda o chiarimento scrivetemi pure in privato 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[xavierluca]

• Titolo: Where is the spesa?
• Foto: 
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  https://imgur.com/Twm9FyM

   

• Descrizione: ho scelto questo piatto perché è stato il mio pranzo e ulteriormente perché di questa settimana devo ancora andare a fare la spesa e sono i pochissimi ingredienti rimastimi in casa. Nonostante ciò ho voluto lo stesso postare il mio umile pasto XD
• Ricetta (facoltativa): Non so quanto ci sia da spiegare ma lo faccio lo stesso. Affettate una mozzarella a fatte non troppo spesse. Prendete due fette di pane in cassetta e disponete tra le due una fetta di mozzarella. A parte sbattere un uovo con un po' di latte e cospargete i due lati del panino e successivamente mettete in una padella precedentemente scaldata con un filo d'olio e scaldate i due lati del panino. Servire su un piatto accompagnando con un po' di insalatina. Ed ecco così pronta la mozzarella in carrozza!

[Dibo42]

• Titolo: Tagliatella, tu m'hai tauntato ed io me te magno!
• Foto: 
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  https://imgur.com/a/YDE0Etu

   

• Descrizione: ;Ogni domenica preparo un piatto fatto in casa, nei modi più vari possibile. Dalle orecchiette alle cime di rapa, a piatti di pasta tipici della mia regione, fino alla più fantasiosa ricetta. Oggi ho preparato questo, ispirandomi alla ricetta dello Chef Bruno Barbieri (che adoro )
• Ricetta (facoltativa): Tagliare a julienne (si può anche schiacciare grazie ad uno schiacciapatate) metà spicchio di aglio e mettere in una terrina. Tagliare la rucola, anch'essa a pezzi piccoli, ed aggiungere nella terrina. E' il momento dei pomodorini. La quantità di pomodorini può variare da persona a persona, andate a gusto (io ne ho usati 3 perché abbastanza grandi, ma se ne possono mettere anche 5 se piccolini). Tagliarli a metà e poi di nuovo a metà, in modo da ottenere 4 spicchi per pomodorino. Aggiungere tutto alla terrina. Spargete del parmigiano, bello abbondante come piace a noi. Aggiungere altra rucola, poca, per coprire, sale e pepe. Concludere con abbondante olio. Il risultato dovrà essere una specie di insalata. La terrina è pronta per accogliere le tagliatelle (rigorosamente all'uovo, mi raccomando!!!). Nel frattempo che le tagliatelle cuociono, preparare una fonduta di squacquerone con un goccio di latte (io non avendolo trovato ho usato lo squaquerello, di cui ignoravo l'esistenza, ed è venuto buono lo stesso ). Ora è tutto pronto. Scolare le tagliatelle ed aggiungerle alla terrina e mescolare il tutto aggiungendo dell'olio. Ora, Barbieri dice di mettere la fonduta nel fondo del piatto ma a me sinceramente pare solo uno spreco, quindi ho aggiunto la fonduta direttamente sulle tagliatelle insieme a dell'altro parmigiano. Et voilà, il piatto è servito. E' strabuono ma parecchio strong di sapore, quindi ocho!

PS: Mi sono scordato (per via della fame!) di mettere il bigliettino! Nel caso serva, posso fare una foto col mio nick con la stessa tovaglia e lo stesso piatto utilizzato cercando di ricreare anche la stessa posizione xD

 

Foto Proof

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https://imgur.com/a/UV9ZYTY

 

[LemmyKoopa]

Titolo: Cuor di crema

foto:

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https://imgur.com/a/J7GcDoc

descrizione: Crostata di crema al limone  

ricetta: 
per la frolla:                                 |   per la crema:

95 g di burro                                |   500 ml di latte

2 tuorli                                          |   70 g di farina

1 albume.                                     |   150 g di zucchero

 

190 g di farina.                            |   4 tuorli

75 g di zucchero                         |   scorza di 2 limoni

scorza di limone                         |

un pizzico di sale                        |
 

Cuocere in forno a 170 gradi per circa 50 minuti

[Dibo42]

@Dott.ssa_Drapion Ho aggiornato il mio commento mettendo la foto della proof ^.^ (Se servono altre foto, mi dica pure ^.^)

[kingdom]

• Titolo: Quarantena a quaranta gradi
• Foto: 
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• Descrizione: rigatoni con una crema di pomodori secchi e panna. Come molti sapranno vado pazzo per il pistacchio, quindi ho messo un po’ di granella anche sopra. Credo che questa stia diventando una seria dipendenza, fermatemi...
• Ricetta: non ho seguito una vera e propria ricetta; gli ingredienti principali li ho elencati sopra (si aggiungono, poi, pepe e parmigiano se desiderate). Intanto preparate la crema frullando i pomodori secchi e aggiungendo solo successivamente la panna; scegliete un ottimo formato di pasta (qui consiglio assolutamente i rigatoni o i paccheri), e gg. Per un’ottima esecuzione del piatto spadellate con amore 

 

Proof

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[Dangi]

• Titolo: Pollo solare (con bonus)
• Foto: https://m.imgur.com/a/CzYeJ8k
• Descrizione: In pratica era il mio pranzo, sta tutto nell’impiattamento: ho disposto i pezzi di pollo e le patate aI bordi e al centro del piatto, usando l’olio piccante ed extravergine a formare dei raggi (peccato quest’ultimo si veda poco). La lattina è lì in quanto stamattina mi è arrivato un pacco di americanate ed era coerente al contesto 
• Ricetta (facoltativa):
• 5 sovracosce disossate 
• 1 grossa patata
• 1 mestolo di brodo di pollo
• Un filo di olio piccante
• Un filo di olio extravergine
• Un pizzico di sale
• Spezie qb (rosmarino, prezzemolo e pepe)
• 1 lattina Ocean Bomb™ dei Pokémon random (nessuno mi ha pagato per la pubblicità)
   
• Far scaldare l’olio piccante, il rosmarino e il pepe in padella (per aromatizzarlo). Aggiungere le sovracosce fino a farle imbrunire. Tagliare la patata a fette e metterle in padella, aggiungendo il sale (badare alla sapidità del brodo). A metà cottura versare il mestolo di brodo e far andare a fuoco medio fin quando non si addensa. A fuoco spento aggiungere il prezzemolo (se  cotto puó risultare amaro) e spadellare. Impiattare e guarnire con un filo d’olio extravergine, accompagnando il tutto con un’ottima soda all’uva (annata a piacere).
  Bon Appétit!