Opinioni gastronomiche decisamente impopolari

[Ribble]

Avendo notato una discreta quantità di indignazione scaturita dall'aggiornamento di stato del sottoscritto riguardo la preparazione della carbonara con aggiunta di panna, o con la pancetta sostitutiva al guanciale, ho deciso di aprire questo topic. 

 

Qui potrete scrivere la vostra, senza timore di linciaggio in pubblica piazza.

Forse. 

[Ila]

Aggiunta di panna: rabbrividire è il minimo. Guai a mettere la panna nella carbonara e, se lo fate, non chiamatela carbonara. L'unica cremina che condisce la carbonara è quella create dall'unione di tuorli d'uovo e pecorino romano 

 

N.B. La panna va usata solo per i dolci, a mio avviso.

[Dibo42]

Adoro la maionese "Squisitamente Buona" della Heinz, tanto da metterla anche sulla pizza

[LuckyTia]

Amo il pesce spada col parmigiano reggiano 

Spoiler

Abito al SUD

 

[Spugna]

12 minuti fa, Ila ha scritto:

Aggiunta di panna: rabbrividire è il minimo. Guai a mettere la panna nella carbonara e, se lo fate, non chiamatela carbonara. L'unica cremina che condisce la carbonara è quella create dall'unione di tuorli d'uovo e pecorino romano 

 

N.B. La panna va usata solo per i dolci, a mio avviso.

A casa mia usiamo tuorli e Grana Padano pero col pecorino e molto meglio ma a casa piace solo a me il pecorino 

 

Per il resto una volta mi sono fatto un panino al pasticcio... I biscotti integrali con le fette di prosciutto in mezzo... Gli straccetti di pollo marinati nell'amaretto del Garda con carote e pomodorini.. Maionese pollo funghi e ananas (questa pero e una ricetta che ho appreso ad un capodanno con amici dell'est europa me ne sono innamorato...)

 

Poi non ricordo ma le volte che cucino da solo faccio dei mega intrugli indigesti al resto del mondo tipo sugo con passata di pomodoro 4 formaggi pancetta fagioli e qualche altra cosa a caso... 

[Ribble]

24 minuti fa, Ila ha scritto:

Aggiunta di panna: rabbrividire è il minimo. Guai a mettere la panna nella carbonara e, se lo fate, non chiamatela carbonara. L'unica cremina che condisce la carbonara è quella create dall'unione di tuorli d'uovo e pecorino romano 

 

N.B. La panna va usata solo per i dolci, a mio avviso.

Fosse per me la panna non sarebbe nemmeno in commercio. 

 

18 minuti fa, Diboo42 ha scritto:

Adoro la maionese "Squisitamente Buona" della Heinz, tanto da metterla anche sulla pizza

Oh, si inizia con il piede giusto. 

16 minuti fa, LuckyTia ha scritto:

Amo il pesce spada col parmigiano reggiano 

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Abito al SUD

 

 

8 minuti fa, Svicolone ha scritto:

A casa mia usiamo tuorli e Grana Padano pero col pecorino e molto meglio ma a casa piace solo a me il pecorino 

 

Per il resto una volta mi sono fatto un panino al pasticcio... I biscotti integrali con le fette di prosciutto in mezzo... Gli straccetti di pollo marinati nell'amaretto del Garda con carote e pomodorini.. Maionese pollo funghi e ananas (questa pero e una ricetta che ho appreso ad un capodanno con amici dell'est europa me ne sono innamorato...)

 

Poi non ricordo ma le volte che cucino da solo faccio dei mega intrugli indigesti al resto del mondo tipo sugo con passata di pomodoro 4 formaggi pancetta fagioli e qualche altra cosa a caso... 

Sfatiamo questi tabù sul cibo hahaha. 

[TheDarkCharizard]

25 minuti fa, Diboo42 ha scritto:

Adoro la maionese "Squisitamente Buona" della Heinz, tanto da metterla anche sulla pizza

Stessa marca, stessa situazione, ma con la senape 

[LuckyTia]

2 minuti fa, TheDarkCharizard ha scritto:

Stessa marca, stessa situazione, ma con la senape 

 

29 minuti fa, Diboo42 ha scritto:

Adoro la maionese "Squisitamente Buona" della Heinz, tanto da metterla anche sulla pizza

 

COME FATE AD ESSERE ANCORA A PIEDE LIBERO???  

[Ribble]

Comunque, scrivo anche io qualcosina. 

La maggior parte delle torte non è di mio gradimento. L'unica cosa che le salverebbe, eventualmente, sarebbe il cioccolato (adoro il fondente, il resto...) 

 

[TheDarkCharizard]

1 minuto fa, LuckyTia ha scritto:

 

 

COME FATE AD ESSERE ANCORA A PIEDE LIBERO???  

Con le alte marche giuro che mi è impossibile anche solo pensarlo!
Per me bisogna indagare su quel prodotto 

[Keroro]

Uuuh, quindi qui posso esprimere la mia gradevolezza verso la pizza con l'ananas, anche se mi viene una botta di acido ogni volta che la mangio

[Darki]

21 minuti fa, Keroro ha scritto:

Uuuh, quindi qui posso esprimere la mia gradevolezza verso la pizza con l'ananas, anche se mi viene una botta di acido ogni volta che la mangio

Dovresti solo vergognarti...

[LuckyTia]

22 minuti fa, Keroro ha scritto:

Uuuh, quindi qui posso esprimere la mia gradevolezza verso la pizza con l'ananas, anche se mi viene una botta di acido ogni volta che la mangio

 

[Dangi]

Piú che indignazione si puó esser contro a certe scelte culinarie, tipo se usi la panna nella carbonara è perchè non hai gli ingredienti giusti o non sai fare la vera crema, mentre l’ananas è poco utilizzato in italia e quindi suona strano sulla pizza, ma all’estero ci marinano la carne tipo… Il mio consiglio è di provare prima di giudicare, la tradizione è importante ma se una cosa è ‘sbagliata’ non per forza deve far schifo 

Detto ció potrei star qui ore a dirvi cosa non andrebbe fatto, non faccio molti sgarri ma ADORO mangiare affettati immersi nel succo di limone e mettere la panna da cucina nei piatti di pasta al ragù

[Darki]

2 minuti fa, Dangi ha scritto:

e mettere la panna da cucina nei piatti di pasta al ragù

I'm interested

[LuckyTia]

3 minuti fa, Dangi ha scritto:

Piú che indignazione si puó esser contro a certe scelte culinarie, tipo se usi la panna nella carbonara è perchè non hai gli ingredienti giusti o non sai fare la vera crema, mentre l’ananas è poco utilizzato in italia e quindi suona strano sulla pizza, ma all’estero ci marinano la carne tipo… Il mio consiglio è di provare prima di giudicare, la tradizione è importante ma se una cosa è ‘sbagliata’ non per forza deve far schifo 

Detto ció potrei star qui ore a dirvi cosa non andrebbe fatto, non faccio molti sgarri ma ADORO mangiare affettati immersi nel succo di limone e mettere la panna da cucina nei piatti di pasta al ragù

 

Spoiler

I'm interested

Io non capisco quale sia il vostro problema con la panna vi giuro...

[Riolu007]

Il sushi è solo pesce crudo con qualche contorno. Nulla di che.

[Remikyu]

Il soffritto è una roba inutile, fastidiosissimo trovare pezzi di carote, cipolle e sedano a caso, anche quando uno non li vorrebbe (e aggiungo che le cipolle non dovrebbero esistere )

[Dangi]

11 minuti fa, Riolu007 ha scritto:

Il sushi è solo pesce crudo con qualche contorno. Nulla di che.

È proprio il tipo di cibo straniero che fa schifo alla metà degli italiani: riso in bianco? Pesce crudo? ALGHE ESSICCATE? SALSE STRANE? Poi lo provi 2 volte e alla 3ª ti ci sfondi 

[Keroro]

3 minuti fa, Remikyu ha scritto:

(e aggiungo che le cipolle non dovrebbero esistere )

[LuckyTia]

5 minuti fa, Riolu007 ha scritto:

Il sushi è solo pesce crudo con qualche contorno. Nulla di che.

 

[Dangi]

3 minuti fa, Remikyu ha scritto:

(e aggiungo che le cipolle non dovrebbero esistere )

L’eresia più grande del topic, complimenti

[Keroro]

16 minuti fa, LuckyTia ha scritto:

 

Parli tu che metti il formaggio nel pesce?

Ah no lo faccio anch'io

[yohohoho]

Una volta ho effettivamente provato la pizza con l'ananas grazie ad una mia collega olandese, fatto sta che non mi è effettivamente piaciuta. Il retrogusto acido dell'ananas va ad aggiungersi a quello del pomodoro, entrambi poi dolci vanno a creare dei sapori che tolgono solamente qualità ad una pizza normale.

 

Riguardo alla "carbonara con panna" o con la pancetta, difficilmente vengono uno schifo, ma semplicemente non sono più carbonare bensì piatti di pasta. 

Tipo, buona la birra al limone (affermazione discutibile), ma non è birra.

[LuckyTia]

Adesso, Keroro ha scritto:

Parli tu che metti il formaggio nel pesce?

Ah no lo faccio anch'io

Il formaggio col pesce è una combinazione funzionabilissima semplicemente prima il pesce era visto come un piatto costoso e da non contaminare per preservarne il gusto delicato

Spoiler

Ma adesso siamo nel 2021 e di queste cose da boomer non ci dobbiamo più preoccupare