Come condite l'insalata?

[Celes]

12 minuti fa, Marco9 ha scritto:

Ne ho sperimentate a bizzeffe e devo dirti che quelle con:

Tonno,noci,formaggio (meglio se è grana perche il parmigiano essendo salato sbilancia poi la sapidità),semplice coi pomodorini e il radicchio sono versatili.

Invece con l'arancia dolce è buona ma non gli va aggiunto l'aceto perché disgusta poi.

Mentre con l'arancia aspra deve piacere l'aspro altrimenti,se no. si vuole usare l'arancio a pezzi,si può spremere l'arancio ed utilizzarlo al posto dell'aceto.

Ovviamente sempre in dosi equlibrate.

 

Invece,forse la regina di tutte,è la cicoria fresca di campo.

Essendo il mio comune immerso nel verde,ne trovo a valanghe.

La cicoria è la verdura a foglia più salutare che esiste.

In particolare il tarassaco.

Infatti è acidula ma,come dico,se ha quel sapore c'è un motivo altrimenti sarebbe tutto dolce.

 

Buonissima la cicoria

Sbollentata e passata in padella con un pó d'aglio, olio e sale è un contorno buonissimo, ideale specialmente con gli arrosti

 

Il tarassaco?? Io non l'ho mai mangiato, devo provarlo 

Veramente non sapevo si mangiasse come insalata, io sapevo solo delle tisane  

[alekstortadimele]

Sale, olio e cipolle. Una volta mettevo pure i pomodori crudi ma ho recentemente scoperto di esserne estremamente allergico :'). Per fortuna è solo il pomodoro crudo

[Celes]

8 ore fa, evilespeon ha scritto:

 

Team limone sull'insalata u.u 

 

 

Io ci metto spesso pomodori e mais ma mai messi i ceci...altra roba da provare 

Con le nocu è fantastica invece

 

 

Yeeee  😎  

 

Sí, io ci metto i ceci in scatola cotti al vapore. Mi piacciono tanto nell'insalata 😋

13 ore fa, Diamaxus ha scritto:

Fortissimi... credo

Per stomaci di tipo acciaio sicuro XD 

22 minuti fa, evilespeon ha scritto:

Con la sottiletta andrebbe provata anche XD 

Si si qui devono recuperare in tanti so il banchetto a base di insalata pagato dai pika ci sta tutto 

Se è buona con i dadolini di formaggio o con la feta, penso che anche con la sottiletta non dovrebbe essere male, no?  

 

Ottimo XD Allora noi facciamo da direttrici di sala XD 

E assumiamo il pikacuoco per delle belle insalate gourmet e i pikacamerieri per un servizio da 5 stelle u.u   

[Alex-Toscanacci]

@Celessi e non mi pento di niente!( è per dire che ne metto tanto......)

Abitando in campagna, i miei nonni avevano la vigna che c'è tutt'ora, tutti gli anni si vendemmia producendo vino, se produci vino, fai anche l'aceto che a differenza di quello commerciale, è mooooolto più forte. E ora che sono sposato e a casa mia, ho il suocero che lo fa.. quindi non sono mai senza aceto

[Marco9]

10 ore fa, VictiniPika ha scritto:

Mh beh nelle insalate elaborate da piatto unico come la caesar salad la posso anche capire, ma come condimento nell'insalata da contorno non la capisco 

Infatti l'avevo scritto per specificare l'unico utilizzo d'essa sull'insalata,ma versata su quella semplice/contorno è un suicidio.

[Keroro]

58 minuti fa, Celes ha scritto:

Neanche con la sottiletta? 

Non ci ho mai provato owo

[Marco9]

12 minuti fa, Alex-Toscanacci ha scritto:

@Celessi e non mi pento di niente!( è per dire che ne metto tanto......)

Abitando in campagna, i miei nonni avevano la vigna che c'è tutt'ora, tutti gli anni si vendemmia producendo vino, se produci vino, fai anche l'aceto che a differenza di quello commerciale, è mooooolto più forte. E ora che sono sposato e a casa mia, ho il suocero che lo fa.. quindi non sono mai senza aceto

Idem.

Verdura veramente a km zero.

Raccolta dalla pianta è un'altra cosa.

 

[Porygatto]

Sale + olio + pepe + aceto (nero)

[Celes]

1 minuto fa, Alex-Toscanacci ha scritto:

@Celessi e non mi pento di niente!( è per dire che ne metto tanto......)

Abitando in campagna, i miei nonni avevano la vigna che c'è tutt'ora, tutti gli anni si vendemmia producendo vino, se produci vino, fai anche l'aceto che a differenza di quello commerciale, è mooooolto più forte. E ora che sono sposato e a casa mia, ho il suocero che lo fa.. quindi non sono mai senza aceto

Buon per te che lo assimili bene tanto aceto XD 

 

Io ce lo metto un pó giusto nell'insalata di rinforzo campana che là ci vuole per forza. Peró quella va lasciata riposare prima di servirla proprio per far assorbire l'aceto nel cavolfiore in modo che non si sente tanto. 

(Se non sai cos'è l'insalata di rinforzo, è praticamente l'insalata di cavolfiori con olive, giardiniera, ecc. ecc. che si fa di solito in Campania durante le festività natalizie. A me piace un sacco, non deve mai mancare durante le feste con il lesso di carne xD ) 

Nella lattuga invece l'aceto lo sento un pó troppo e mi dà fastidio, sento piú l'aceto che l'insalata e siccome l'insalata la mangio anche spesso, metterci di frequente l'aceto mi puó dare bruciore di stomaco, quindi non lo metto proprio. 

 

Ma a parte le preferenze personali, l'aceto nell'insalata è uno degli abbinamenti classici e se lo è ci sarà pure un motivo ed è perché ci sta oggettivamente bene   (Se poi non piace, è un'altra questione, ovvio ) 

 

[Alex-Toscanacci]

17 minuti fa, Marco9 ha scritto:

Idem.

Verdura veramente a km zero.

Raccolta dalla pianta è un'altra cosa.

 

 

Ma la volete mette i pomidori horti dall' il orto? Quelli si che la sanno di qualhosa! Miha quelle dell' Ipercooppe o del Eurospinne!  

[Celes]

16 minuti fa, Keroro ha scritto:

Non ci ho mai provato owo

Devi provare allora  

3 minuti fa, Alex-Toscanacci ha scritto:

 

Ma la volete mette i pomidori horti dall' il orto? Quelli si che ir sanno di qualhosa! Miha quelle dell' Ipercoppe o del Eurospinne!  

E cc'hai raghione cc'hai! Quelli da ll'horto so' tutta n'altra hosa! 

[Dibo42]

Zucchero, cannella ed ogni cosa bella

[Celes]

Comunicato stampa:

 

Maionese rimossa dalle opzioni per la gioia di tutti  

 

Spoiler

Dato che è un condimento per insalate speciali (non solo la caesar salad come citato ma esistono anche altre) e non per lattuga semplice, non ha senso averla inserita

 

Comunque per chi ha scelto "altro" per altri ingredienti, non è quello che intendevo. Il sondaggio è riferito per i condimenti a salse, non aggiunte di ingredienti veri e propri. 

Forse mi sono spiegata male io, in questo caso sorry  

 

Per "altro" inteso come aggiunte di ingredienti, sarei la prima a metterlo allora perché poche volte mangio la lattuga assoluta XD  

[Spugna]

Commento non adatto a chi ha sensibilità alimentari!!

Spoiler

Io di solito la condisco mettendola tra due fette di pane bun accompagnata da cipolla caramellata alla birra.. doppio formaggio 220gr di angus.. bacon e abbondanta salsa ranch.

 

Si scherza quando non la mangio scondita vado di olio e sale ...

[Alex-Toscanacci]

Ma quella "indiana" come la condite? Ah no aspe...quella è un insalata speciale, non credo venga condita a spezie e salse per consumarla

[Celes]

19 minuti fa, Spugna ha scritto:

Commento non adatto a chi ha sensibilità alimentari!!

  Nascondi contenuto

Io di solito la condisco mettendola tra due fette di pane bun accompagnata da cipolla caramellata alla birra.. doppio formaggio 220gr di angus.. bacon e abbondanta salsa ranch.

 

Si scherza quando non la mangio scondita vado di olio e sale ...

Peccato, ci stavo credendo XD 

Spoiler

O magari è vero ma non lo vuoi dire?  

 

16 minuti fa, Alex-Toscanacci ha scritto:

Ma quella "indiana" come la condite? Ah no aspe...quella è un insalata speciale, non credo venga condita a spezie e salse per consumarla

Coi pomidori di Eurospinne 

[Alex-Toscanacci]

 

1 minuto fa, Celes ha scritto:

Coi pomidori di Eurospinne 

BOIA DHE! ENNO LA MORTE SUA! DHE BOIA!

[Celes]

1 minuto fa, Alex-Toscanacci ha scritto:

 

BOIA DHE! ENNO LA MORTE SUA! DHE BOIA!

E che ll'è, e quelli i supermarchete cc'hanno e o che fo, miha uso quelli boni de ll'horto pe l'insalata indiana he poi mancho so' come l'è che si ffa, eh  XD 

 

No veramente, com'è l'insalata indiana? Che ci va, non lo so XD

[RoseRed]

Ho votato altro, comunque non mangio mai l'insalata da sola, ne faccio sempre un piatto unico, quindi ci aggiungo altri ingredienti... 

[evilespeon]

7 ore fa, Celes ha scritto:

Buonissima la cicoria

Sbollentata e passata in padella con un pó d'aglio, olio e sale è un contorno buonissimo, ideale specialmente con gli arrosti

 

Il tarassaco?? Io non l'ho mai mangiato, devo provarlo 

Veramente non sapevo si mangiasse come insalata, io sapevo solo delle tisane  

Manco io sapevo del tarassaco come insalata,mi si è aperto un mondo...troppe nuove cose da provare poi mi ingrasso XD 

7 ore fa, Alekss ha scritto:

Sale, olio e cipolle. Una volta mettevo pure i pomodori crudi ma ho recentemente scoperto di esserne estremamente allergico :'). Per fortuna è solo il pomodoro crudo

Mi spiace per l'allergia a me invece il pomodoro crudo purtroppo va male allo stomaco so ho dovuto tipo del tutto eliminarlo anche io 

7 ore fa, Celes ha scritto:

Yeeee  😎  

 

Sí, io ci metto i ceci in scatola cotti al vapore. Mi piacciono tanto nell'insalata 😋

Per stomaci di tipo acciaio sicuro XD 

Se è buona con i dadolini di formaggio o con la feta, penso che anche con la sottiletta non dovrebbe essere male, no?  

 

Ottimo XD Allora noi facciamo da direttrici di sala XD 

E assumiamo il pikacuoco per delle belle insalate gourmet e i pikacamerieri per un servizio da 5 stelle u.u   

Yaaaaaaay

Mai provato ma sa di davvero buona l'insalata così 

7 ore fa, Celes ha scritto:

Yeeee  😎  

 

Sí, io ci metto i ceci in scatola cotti al vapore. Mi piacciono tanto nell'insalata 😋

Per stomaci di tipo acciaio sicuro XD 

Se è buona con i dadolini di formaggio o con la feta, penso che anche con la sottiletta non dovrebbe essere male, no?  

 

Ottimo XD Allora noi facciamo da direttrici di sala XD 

E assumiamo il pikacuoco per delle belle insalate gourmet e i pikacamerieri per un servizio da 5 stelle u.u   

Boh sarebbe da sperimentare ma ci penserà @Keroro per noi XD 

Ah ah ci vedo troppo coem direttirici di sala del banchetto di insalata XD 

Mi poace come pensi allieva vado a reclutare il personale topide u.u 

6 ore fa, Keroro ha scritto:

Non ci ho mai provato owo

Facci da beta tester u.u 

5 ore fa, Dibo42 ha scritto:

Zucchero, cannella ed ogni cosa bella

Moh devomprovare l'insalata con la cannella?XD 

5 ore fa, Celes ha scritto:

Comunicato stampa:

 

Maionese rimossa dalle opzioni per la gioia di tutti  

 

  Nascondi contenuto

Dato che è un condimento per insalate speciali (non solo la caesar salad come citato ma esistono anche altre) e non per lattuga semplice, non ha senso averla inserita

 

Comunque per chi ha scelto "altro" per altri ingredienti, non è quello che intendevo. Il sondaggio è riferito per i condimenti a salse, non aggiunte di ingredienti veri e propri. 

Forse mi sono spiegata male io, in questo caso sorry  

 

Per "altro" inteso come aggiunte di ingredienti, sarei la prima a metterlo allora perché poche volte mangio la lattuga assoluta XD  

Yeeeeeeee amionese a mai più rivederci grazie XD 

2 ore fa, Spugna ha scritto:

Commento non adatto a chi ha sensibilità alimentari!!

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Io di solito la condisco mettendola tra due fette di pane bun accompagnata da cipolla caramellata alla birra.. doppio formaggio 220gr di angus.. bacon e abbondanta salsa ranch.

 

Si scherza quando non la mangio scondita vado di olio e sale ...

La birra in qualche modo con te c'è sempre XD 

 

[ShadowBlue]

On 6/7/2023 at 21:15, Celes ha scritto:

L'insalata è l'insalata, ok. (La lattuga, per intenderci). Ma ognuno ha il suo condimento preferito. 

Voi come la condite?

 

Io con il limone  

con un pò di olio , metto insalata con mais , tonno e pomodorini